Blaubeer-Käsekuchen | Du darfst

Blaubeer-Käsekuchen

Richtig lecker wird's mit… Du darfst
  • 60 min
  • einfach
  • 169 kcal

Blaubeer-Käsekuchen

  • 60 min
  • einfach
  • 169 kcal

Zutaten

für 10 Stück

  • 200 g Blaubeeren
  • 5 Eier (Größe M)
  • 75 g Zucker
  • 75 g DU DARFST Leichte Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Magerquark
  • 80 g Grieß

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Zubereitung

1. Die Blaubeeren waschen. Die Eier trennen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Eigelb mit Butter und Vanillezucker schaumig schlagen. Quark und Grieß dazugeben und ca. 1 Minute weiterrühren. Blaubeeren und Eischnee vorsichtig untermischen.

2. Masse in eine Backform mit ca. 20 cm Durchmesser füllen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 180° C (Umluft: 160° C) ca. 50 Minuten backen. Dann den Backofen ausschalten und den Kuchen ca. 20 Minuten ruhen lassen.


Richtig lecker wird's mit…


Blaubeer-Käsekuchen | Kochrezept

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