Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce | Knorr

Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce

Richtig lecker wird's mit… Knorr
  • 30 min
  • einfach
  • 461 kcal

Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce

  • 30 min
  • einfach
  • 461 kcal

Zutaten

für 3 Portionen

  • 300 g Bohnen grün tiefgefroren
  • 300 g Schweineschnitzel
  • 80 g durchwachsener Speck
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 450 g reife Birnen
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
  • 50 g Gorgonzola
  • Pfeffer

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TIPP

Dazu passen Salz- oder Pellkartoffeln.

Zubereitung

1. Gefrorene Bohnen in einem Topf oder in der Mikrowelle auftauen. Fleisch in breite Streifen schneiden. Speck in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Speck darin ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

2. Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Zwiebeln und Bohnen in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten.

3. ¼ l (250 ml) Wasser in die Pfanne gießen. Päckcheninhalt Knorr Helle Soße einrühren und aufkochen. Gorgonzola zufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Birnenspalten und Fleisch in die Sauce geben und heiß werden lassen. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.

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Richtig lecker wird's mit…

TIPP

Dazu passen Salz- oder Pellkartoffeln.


Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce | Kochrezept