Gemüsesalat mit Schinken | Knorr

Gemüsesalat mit Schinken

Richtig lecker wird's mit… Knorr
  • 25 min
  • einfach
  • 137 kcal

Gemüsesalat mit Schinken

  • 25 min
  • einfach
  • 137 kcal

Zutaten

für 3 Portionen

  • 100 g Champignon braun
  • 150 g Lauch
  • 300 g Staudensellerie mit Grün
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
  • 1 EL Walnussöl
  • 60 g Kernschinken, in hauchdünnen Scheiben
  • 3 Scheiben Knäckebrot

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TIPP

Für ein besonders kräftiges Pilzaroma die klein geschnittenen Champignons in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl hellbraun anbraten. Weil sie dabei etwas an Volumen verlieren, die Menge auf 150 g erhöhen. Der Salat schmeckt auch mit geräucherter Putenbrust oder Lachsschinken.

Zubereitung

1. Pilze putzen, eventuell waschen und klein schneiden. Lauchstange putzen, waschen, halbieren und in feine Ringe schneiden.

2. Staudensellerie waschen und putzen. Eventuell die Fäden von der runden Seite mit einem Sparschäler abziehen. 100 g Staudensellerie in feine Scheiben, restlichen Stangen in 2 - 3 Stücke schneiden. Selleriegrün waschen, trocken schütteln und fein hacken.

3. Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit 5 EL Wasser, Walnussöl und Selleriegrün verrühren. Gemüse und Champignons mit dem Dressing mischen. Schinkenscheiben aufrollen und auf den Salat legen.

4. Selleriestangen und Knäckebrot zum Gemüsesalat mit Schinken servieren.


Richtig lecker wird's mit…

TIPP

Für ein besonders kräftiges Pilzaroma die klein geschnittenen Champignons in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl hellbraun anbraten. Weil sie dabei etwas an Volumen verlieren, die Menge auf 150 g erhöhen. Der Salat schmeckt auch mit geräucherter Putenbrust oder Lachsschinken.


Gemüsesalat mit Schinken | Kochrezept

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