Mini-Quiche | Knorr

Mini-Quiche

Richtig lecker wird's mit… Knorr
  • 60 min
  • einfach
  • 372 kcal

Mini-Quiche

  • 60 min
  • einfach
  • 372 kcal

Zutaten

für 6 Portionen

  • 1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig
  • 50 g Erdnüsse (ersatzweise Kürbis- oder Sonnenblumenkerne)
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 Ei
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 100 g gekochter Schinken
  • 200 g tiefgekühlte Erbsen

Auf die Einkaufsliste

TIPP

Mini-Quiche lauwarm servieren.

Zubereitung

1. Beutelinhalt Pizza-Teig mit 1/8 l (125 ml) lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verkneten, fein gehackte Erdnüsse unterkneten. Mit dem Teig 6 kleine gefettete Quicheförmchen (à 14 cm Durchmesser) auskleiden.

2. Lauch putzen, waschen und klein schneiden. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf in 300 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Lauch zugeben, 1 Minute mitkochen. Etwas abkühlen lassen, dann Hüttenkäse und Ei unterrühren.

3. Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Schinken würfeln. Zusammen mit den Erbsen unter die Masse heben.

4. Die Gemüsemischung auf dem Teig verteilen und Mini-Quiche im vorgeheizten Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 - 35 Minuten backen.


Richtig lecker wird's mit…

TIPP

Mini-Quiche lauwarm servieren.


Mini-Quiche | Kochrezept