Fruchtpäckchen mit Karamellcreme | Mondamin

Fruchtpäckchen mit Karamellcreme

Richtig lecker wird's mit… Mondamin
  • 30 min
  • einfach
  • 325 kcal

Fruchtpäckchen mit Karamellcreme

  • 30 min
  • einfach
  • 325 kcal

Zutaten

für 6 Portionen

  • 500 g Obst, z. B. Erdbeeren, Bananen oder Aprikosen
  • 3 EL Zucker
  • 1 Flasche MONDAMIN Pfannkuchen Teig-Mix
  • ca. 400 ml Milch 1,5% Fett
  • 200 g Crème légère
  • 2 EL Karamellsirup

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Zubereitung

1. Obst gegebenfalls waschen, putzen, klein schneiden und mit 1 EL Zucker bestreuen.

2. Die Flasche Pfannkuchen Teig-Mix kopfüber schütteln, um den Mix für Pfannkuchenteig vollständig vom Boden zu lösen. Die Milch bis zur Markierung in die Flasche gießen, fest zudrehen und kopfüber ca. 1 Minute kräftig schütteln. Den fertigen Pfannkuchenteig 2-3 Minuten stehen lassen.

3. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz schütteln und portionsweise in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.

4. Die Pfannkuchen in der Mitte mit den Fruchtstücken belegen und zu kleinen Päckchen zusammenfalten. Mit der gefalteten Seite nach unten auf den Teller legen. Die Fruchtpäckchen in der Mitte durchschneiden.

5. Crème légère mit 2 EL Zucker glatt rühren, Karamellsirup unterrühren. Fruchtpäckchen mit Karamellcreme servieren.


Richtig lecker wird's mit…


Fruchtpäckchen mit Karamellcreme | Kochrezept