Kräuterrolle mit Schafskäse | Mondamin

Kräuterrolle mit Schafskäse

Richtig lecker wird's mit… Mondamin
  • 45 min
  • einfach
  • 185 kcal

Kräuterrolle mit Schafskäse

  • 45 min
  • einfach
  • 185 kcal

Zutaten

für 8 Stück

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 EL Crème fraîche
  • Jodsalz, weißer Pfeffer
  • gemahlene Muskatnuss
  • 100 g Schafskäse
  • 1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig
  • 1 Eigelb

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TIPP

Weitere Rezepte: Schnelle Gemüsesuppe; Birnen-Roquefort-Torteletts; Quiche Lorraine; Rosenkohlkuchen mit Schinken; Kokos-Apfel-Torte; Calzone mit Spinatfüllung

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Die Kräuter waschen und hacken. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter mit Crème fraîche verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Schafskäse in kleine Würfel schneiden und daruntermischen.

2. Beutelinhalt Pizza-Teig mit 1/8 l (125 ml) lauwarmen Wasser verkneten. Teig zu einem Viereck ausrollen (ca. 25 x 25 cm).

3. Die Füllung darauf streichen, Teig aufrollen und an den Seiten gut festdrücken. Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 °C (Umluft: 175 - 200 °C) 20 - 25 Minuten backen.


Richtig lecker wird's mit…

TIPP

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Kräuterrolle mit Schafskäse | Kochrezept