Süße Teigkringel | Mondamin

Süße Teigkringel

Richtig lecker wird's mit… Mondamin
  • 30 min
  • einfach
  • 215 kcal

Süße Teigkringel

  • 30 min
  • einfach
  • 215 kcal

Zutaten

für 4 Portionen

  • 100 ml Milch
  • 100 ml Wasser
  • 75 g MONDAMIN Mehlschwitze, Basis für helle Saucen
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 50 g Zucker
  • Frittierfett
  • 2 EL Puderzucker zum Bestäuben

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TIPP

Dazu nach Belieben frische Früchte reichen. Nährwerte ohne Fettaufnahme beim Frittieren.

Zubereitung

1. Milch und Wasser in einem Topf aufkochen.
2. Mehlschwitze unter Rühren einstreuen und kräftig weiterrühren, sodass sich ein weißer Belag am Topfboden bildet. Ei und Zucker unterrühren.
3. Frittierfett auf 175°C erhitzen.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und portionsweise Kringel ins Frittierfett spritzen. Goldbraun backen.
5. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Mit Puderzucker bestreuen.


Richtig lecker wird's mit…

TIPP

Dazu nach Belieben frische Früchte reichen. Nährwerte ohne Fettaufnahme beim Frittieren.


Süße Teigkringel | Kochrezept