- 15 min
- Einfach
Tofu-Mangold-Curry
1.
Wildreis nach Packungsanleitung zubereiten.
2.
Zwiebel und Tofu in einer Pfanne im heißem Öl anbraten.
3.
125 ml Wasser und Kokosmilch zufügen. KNORR Bouillon Pur Gemüse unterrühren und 3 Minuten köcheln lassen. Spinat zugeben und unter Rühren 3 Minuten kochen.
4.
Curry mit Wildreis servieren und mit gehackten Korianderblättern garnieren.
5.
Guten Appetit!
