• 15 min
  • Einfach

Tofu-Mangold-Curry

Kochanleitung
1.

Wildreis nach Packungsanleitung zubereiten.

2.

Zwiebel und Tofu in einer Pfanne im heißem Öl anbraten. 

3.

125 ml Wasser und Kokosmilch zufügen. KNORR Bouillon Pur Gemüse unterrühren und 3 Minuten köcheln lassen. Spinat zugeben und unter Rühren 3 Minuten kochen. 

4.

Curry mit Wildreis servieren und mit gehackten Korianderblättern garnieren.

5.

Guten Appetit!